La Diputación de Córdoba ha acogido la presentación de la IV Fiesta de la Vendimia en la capital cordobesa, que se celebrará del 16 al 18 de septiembre en diversas ubicaciones de la ciudad y que está organizada por la Ruta del Vino Montilla-Moriles, con la colaboración de la institución provincial.
Una fiesta que contará con una importante programación con la intención de mostrar todas las vertientes de una de las festividades más importantes y destacadas del mundo vitivinícola en Andalucía, siendo una de las más antiguas de la provincia y la tercera a nivel nacional. Un hecho que hace que adquiera un importante prestigio y que posicione la provincia de Córdoba como una de las más reconocidas en el sector.
El vicepresidente cuarto de la Diputación de Córdoba, Salvador Blanco, ha destacado que “en los últimos años las denominaciones de origen están trabajando duro por el desarrollo turístico de la provincia, aprovechando las tradiciones y consiguiendo que se convierta en un importante atractivo”.
Además, Salvador Blanco ha aprovechado para recordar que “se trata de un festejo que cada vez atrae a un mayor número de visitantes que no sólo vienen fascinados por la singularidad de nuestra provincia y de esta festividad, sino que llegan con la intención de conocer cada detalle que desgrana esta tradición”.
Por su parte, el alcalde de Montilla, Rafael Llamas, ha subrayado que “lo que se pretende es traer el concepto de la Fiesta de la Vendimia a la ciudad. Desde hace tres años, la semana siguiente a la vendimia de Montilla, se desarrollan actividades en la ciudad, ya que Córdoba tiene que acoger el reto para que se convierta en una gran festividad y un gran producto turístico”.
La inauguración de la cuarta edición de la Fiesta de la Vendimia en Córdoba se llevará a cabo en la Plaza de San Miguel, el viernes 16 de septiembre, a partir de las 13.00 de la tarde, y consistirá en la pisada de uva y, posteriormente, degustación del mosto entre los asistentes, gracias a la colaboración de la Taberna La Montillana y de Bodegas Toro Albalá. Del mismo modo, a las 19.00, en el Mercado Victoria, se podrá disfrutar y conocer una de las recetas más conocidas de la vendimia cordobesa: ´Las gachas de mosto´, de la mano de Charo Jiménez, del Lagar La Primilla, ubicado en la sierra de Montilla.
Así, durante el fin de semana, los asistentes podrán participar en diversas actividades entre las que destacan la evolución de la uva en una pasera y degustación de vino Pedro Ximénez, en Casa Pedro Ximénez, ubicada en la calle Romero. Una manera fácil de visualizar los diferentes estados de la uva Pedro Ximénez en su proceso de pasificación con el fin de obtener este excelente caldo.
Además, se degustarán diferentes vinos que estarán acompañados con representaciones gastronómicas en tabernas como El Poema, La Cuarta, La Esencia y en la taberna El Alpiste. Del mismo modo, los asistentes se podrán deleitar con el vino nuevo de la vendimia 2016, en Bodegas Mezquita, durante los tres días.
Para los más pequeños, se llevarán a cabo actuaciones como el cuentacuentos 'Te cuento nuestra vendimia', el sábado 17, a las 12.30 de la tarde, en el Mercado Victoria. Una atractiva actividad de la mano de la autora de cuentos infantiles y propietaria de la Finca Buytron, Rafaela Mármol, quien dará a conocer la historia de la vendimia partiendo de tres historias en relación al Gran Capitán, Inca Garcilaso y don Diego de Alvear. Una manera muy diferente y divertida de conocer una de las tradiciones más antiguas de la tierra.
Bus Ruta del Vino Montilla Moriles: ´Vente a la Vendimia´
Una de las iniciativas más importantes de esta programación es el Bus Ruta del Vino Montilla Moriles, ´Vente a la Vendimia´, que saldrá a las 9.30 de la mañana del aparcamiento ubicado frente al Mercado Victoria con dirección a Montilla.
Un bus que acercará a los cordobeses la tradición de la vendimia en Montilla, gracias a una visita guiada a una explotación vitícola, pasera y a Bodegas La Aurora, con degustación de vino. El gerente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, Enrique Garrido, ha destacado que ”los asistentes podrán visitar la Feria del Vino y la Tapa de Montilla, donde diferentes establecimientos y bodegas ofrecerán los productos típicos de la zona”.
Tanto el vicepresidente como el alcalde han invitado a los cordobeses y cordobesas a conocer de primera mano las tradiciones cordobesas, ya que se trata de una de las tradiciones más singulares de la provincia.
REDACCIÓN / PASIÓN POR MVNDA
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