El plato fuerte de la próxima escapada de Andalucía está de Lujo.com es, como cada año por el mes de febrero, una estupenda escapada enogastronómica, en este caso a Montilla, ciudad de aromas, que tendrá lugar los próximos días 7 y 8 de febrero, en la que se disfrutará de una ruta guiada por dos lagares tradicionales de la sierra de Montilla.
En el primer lagar, se llevará a cabo una visita guiada por los viñedos y el propio lagar, realizándose una reseña histórica, una descripción de los procesos de cultivo y variedades de uva y labores propias de vendimia. Además se entregará un catavino a todos los visitantes, con copeo incluido en un patio típico andaluz con tapas de frito, salchichón y chorizo ibérico, queso, montaditos y palillos.
En el segundo lugar, se realizará una visita guiada con elaboración y fases de cata, fermentación de los mostos y cata organoléptica del vino. También tendrá lugar un copeo y almuerzo en un patio típico andaluz con cogollos de Tudela, potaje, pan, dulces artesanos, café y copa final de Pedro Ximénez, con inscripción, además, en el libro de firmas.
Del mismo modo, se visitará una tonelería artesana, especializada en madera de roble francés y americano.
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