En la noche del pasado domingo, día 3 de septiembre, una vez llegada la procesión de Nuestra Madre y Señora de las Viñas a la plaza de La Merced, tuvo lugar la tradicional pisa de la uva y ofrenda del primer mosto a esta sagrada imagen mariana, ante la presencia de centenares de personas que abarrotaron este enclave montillano en el acto principal de la Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles, nacida en el seno de esta hermandad, y radicada en el barrio del Gran Capitán, convirtiendo el ritual en el acontecimiento más multitudinario de los que se celebran durante los mencionados días de fiesta.
De este modo, el tradicional acto de la pisa conserva todo el sabor de la vendimia tradicional. Los racimos de uva, transportados en viejos cestos, a lomos de burros, son aplastados por los "pisaores", para, a continuación, ser vertidos en una antigua prensa manual, de la que lentamente va manando el primer mosto, que fue ofrecido por la Vendimiadora Mayor, Alba Zafra, a la Santísima Virgen, patrona del noble gremio de la vid y el vino.
Dicho acto, que muestra públicamente la forma tradicional en que se trabajaba en las lagaretas, es especialmente apreciado por jóvenes y mayores, que así conocen y mantienen, si bien de forma simbólica, todo el sabor y olor de las viejas vendimias montillanas.
BENJAMÍN PORTERO DUQUE / PASIÓN POR MVNDA
REPORTAJE FOTOGRÁFICO: BENJAMÍN PORTERO
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