El alcalde de Montilla, Rafael Llamas, el teniente coronel, Juan Carretero, y el secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, Enrique Garrido, presidieron el pasado miércoles la presentación de una cata de selección de vinos de la denominación de origen, que corrió a cargo de Miguel Cruz Marqués, iniciativa con la que la Guardia Civil continúa con los actos para conmemorar los 175º años de la fundación del Benemérito Cuerpo.
Esta selección de vinos conmemorativos surge como iniciativa colaborativa entre el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegida Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles y la Comandancia de la Guardia Civil en Córdoba para celebrar esta efeméride, mediante la cual se han seleccionado, mediante cata ciega, dos tipos de vino: un fino y otro dulce Pedro Ximénez, que se envasarán en una botella con un diseño elegido para la ocasión.
A la cata de selección se han presentado vinos de las prestigiosas bodegas de la denominación de origen protegida, resultando seleccionados, tras la realización de una cata ciega entre todos los presentados a concurso, el vino Fino Gran Barquero, de Bodegas Pérez Barquero de Montilla, y un vino dulce Pedro Ximénez Dulce Viejo, de Bodegas Gracia de Montilla.
El acto tuvo lugar en el Castillo de Montilla, donde el alcalde, Rafael Llamas, mostró el apoyo del Ayuntamiento por tratarse de una actividad que fomenta el conocimiento de los valores naturales y culturales que atesora la comarca.
Por su parte, Enrique Garrido, secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida, explicó las características técnicas del proceso de selección, a la vez que agradeció que la Comandancia de la Guardia Civil de Córdoba haya pensado en los vinos de Montilla-Moriles para celebrar esta efeméride.
En su turno, el Teniente Coronel Jefe de la Comandancia de la Guardia Civil, Juan Carretero, destacó que con esta actividad se persigue que el 175º aniversario de la fundación del cuerpo sea conmemorado por muchos ciudadanos a nivel nacional, que podrán degustar estos exquisitos caldos de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles.
REDACCIÓN / PASIÓN POR MVNDA
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